■紹介
【静岡県袋井市役所】
静岡県袋井市生まれ 2006年袋井市役所に入庁。翌2007年より学校給食に携わるようになる。
袋井市食育推進計画に基づき、学校給食における地場産活用に取り組む。 地場産物の活用推進のために、食品加工業者へHACCPに関する指導や、給食センターでの食品加工を実施。 また、学校給食施設の建設計画や既存施設の改修計画にも関わる。 各自治体での講演や、効果的な食育の推進や施設の運用にはエビデンスに基づいた考えが必要との思いから研究発表なども行っている 地方公務員が本当にすごい！と思う「地方公務員アワード2020」受賞 農林水産省事業・地産地消コーディネーター、HACCP指導者研修終了