■紹介
1995年埼玉県桶川市生まれ。
教員を目指すが母の入院をきっかけに家業を継ぐことを決意。アパレル会社で2年間社会経験を積んだのち、2016年に20歳で『五穀祭菓をかの』に入社。入社後4カ月で開発した、溶けないアイス『葛きゃんでぃ』がテレビ番組に取り上げられたことをきっかけに大ヒット。その後、24歳で取締役副社長に就任。10年間大赤字が続いていたが、アナログとデジタルを活用した経営改善をおこないV字回復に成功する。現在は商品開発支援、SNS運用支援、イベント出店支援、小売業、跡継ぎ向けのコンサルも行っている。テレビ、新聞などのメディア出演、学校や経営者セミナーなどでの講演も多数。2023年11月に初出馬し歴代最多得票でトップ当選を果たす。現在は桶川市議会議員と和菓子屋女将の二足の草鞋で活動している。